Suy thận là tình trạng suy giảm chức năng thận mãn tính không hồi phục theo thời gian nhiều tháng, nhiều năm do tổn thương không hồi phục về số lượng và chức năng của các đơn vị thận. Làm giảm khả năng bài tiết lọc các chất cặn bã của người bị suy thận. Do đó, việc chú ý tới chế độ dinh dưỡng ăn uống là cần thiết. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu bệnh suy thận nên ăn gì qua bài viết này nhé.

Bị suy thận nên ăn gì?

Suy thận là tình trạng suy giảm chức năng thận không hồi phục, do tổn thương không hồi phục nên ảnh hưởng nhiều về chức năng của thận, giảm khả năng bài tiết lọc các chất cặn bạ.

Bệnh suy thận nên ăn gì?
Bệnh suy thận nên ăn gì?

Quá trình suy thận diễn biến kéo dài, âm ỉ với những triệu chứng: sưng phù, mệt mỏi, xanh xao, đau đầu, chán ăn, buồn nôn, tiểu nhiều lần… Ở giai đoạn cuối, người bệnh đứng trước nguy cơ tử vong do các biến chứng nếu không sử dụng phương pháp điều trị chạy thận, lọc máu.

Bênh cạch đó, về chế độ dinh dưỡng nên bổ sung thêm hàng ngày với các loại như gạo, khoai, đậu, sắn… hợp lý giúp bảo tồn chức năng thận, kéo dài thời gian vào chạy thận đồng thời giúp hạn chế biến chứng của bệnh thận làm nâng cao chất lượng cuộc sống, làm chậm lại tốc độ tiến triển đến suy thận giai đoạn cuối.

Vậy bệnh suy thận nên ăn gì tốt

Việc điều trị suy thận được tiến hành theo 2 hướng: điều trị bảo tồn (chế độ dinh dưỡng hợp lý kết hợp dùng thuốc) và điều trị thay thế (lọc máu ngoài thận, ghép thận). Nhưng còn tùy theo giai đoạn của suy thận (cấp, hay mạn tính,..), tuổi của bệnh nhân mà từ đó mới có chế độ dinh dưỡng hay dùng thuốc bổ thận phù hợp.

Suy thận giai đoạn 1, 2

Yêu cầu về dinh dưỡng:

  • Về năng lượng: 35 kcal/kg cân nặng/ngày hoặc từ 1800 – 1900 kcal/ngày. Lượng glucid là 313 – 336 gam/ngày.
  • Về protein: từ 0,6 – 0,8 g/kg cân nặng/ngày hay lượng protein dưới 40-44 g/ngày. Tỷ lệ protein động vật/protein tổng số ≥ 60%.
  • Về lipid: năng lượng do lipid cung cấp đạt 20-25% tổng năng lượng/ngày hay lượng lipid là 40-50 g/ngày. Trong đó acid béo chưa no 1 nối đôi chiếm 1/3, nhiều nối đôi 1/3 và acid béo no chiếm 1/3 tổng số lượng lipid.
  • Đảm bảo cân bằng nước và điện giải: Lượng nước uống hàng ngày nên sử dụng = 300 đến 500ml (tùy theo mùa) + lượng nước tiểu hàng ngày + lượng dịch mất bất thường, hạn chế đồ uống có ga, cồn (bia, rượu…).
Một chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp người bệnh khỏe mạnh
Một chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp người bệnh khỏe mạnh

Thức ăn nên chọn:

  • Chất bột: khoai lang, khoai sọ, miến dong;
  • Chất đường: đường, mía, mật ong, hoa quả ngọt;
  • Chất béo: có thể ăn khoảng 30 – 40g/ngày, ưu tiên chất béo thực vật;
  • Bổ sung canxi: sữa;
  • Bổ sung vitamin: nhóm B, C, acid folic….

Suy thận giai đoạn trước lọc thận

Yêu cầu về dinh dưỡng:

  • Về năng lượng: 35 kcal/kg cân nặng/ngày hoặc từ 1800- 1900 kcal/ngày. Lượng glucid là 310 – 350 gam/ngày.
  • Về protein dưới 0,6 g/kg cân nặng/ngày hay lượng protein dưới 33 g/ngày. Tỷ lệ protein động vật/protein tổng số trên 60%.
  • Về lipid: năng lượng do lipid cung cấp đạt 20-25% tổng năng lượng/ngày hay lượng lipid là 40-50 g/ngày. Trong đó acid béo chưa no 1 nối đôi chiếm 1/3, nhiều nối đôi 1/3 và acid béo no chiếm 1/3 tổng số lượng lipid.
  • Đảm bảo cân bằng nước và điện giải: V nước = V nước tiểu + V dịch mất bất thường (sốt, nôn, ỉa chảy) + 300 – 500 ml (tùy theo mùa).

Thức ăn nên chọn:

  • Chất bột đường: chất bột ít đạm như gạo xay trắng, miến, bột sắn dây, khoai lang, khoai sọ, bún, hủ tíu, phở…
  • Chất đạm: nên ăn đa dạng chú ý đạm giá trị sinh học cao (thịt, cá, sữa, trứng).
  • Chất béo: chọn dầu thực vật (dầu mè, nành, oliu…), mỡ cá.
  • Có thể ăn đa dạng rau, trái cây có màu xanh, màu đỏ, màu vàng, tím… như táo tây, cam, quýt, bưởi… với số lượng tùy mức kali máu.
  • Chọn thực phẩm ít muối, nên đọc nhãn thực phẩm trước khi mua.

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *